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专业蔬菜切块机紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：高架抬起高度北京果蔬切丁机可根据所切蔬菜自行掌握。进口果蔬切丁机如果高架抬起高度小，专业蔬菜切块机蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。北京果蔬切丁机切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符。

进口果蔬切丁机增加长度时按增长按钮，专业蔬菜切块机减小长度时按减小按钮。其他调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，进口果蔬切丁机由外向里；切粗丝时可移动支点，北京果蔬切丁机、专业蔬菜切块机由里向外，调好后紧固调整螺钉。

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